李维冰,丁章华主编2006 年出版357 页ISBN:750445754X
本书为21世纪高等商科饭店管理系列教材之一,上篇主要介绍饮食文化的综合知识,包括食物获取,饮食风俗,饮食制度,饮食史话等。下篇为饮食文化分论,分别对世界五大洲的饮食文化加以介绍。...
李印东著;白巍,戴和冰主编2013 年出版148 页ISBN:7552210811
本书介绍了中国武术的相关知识,主要内容包括:武之历史、武与文化、武之呈现、武与圣地、武在民间等。
刘青,张培峰总主编;张培峰,杨冰主编2011 年出版183 页ISBN:9787500941088
本书从运动训练学专业学生的学习与管理、自我成长与发展、安全知识、社会实践与创新及职业生涯规划与就业等方面。全面地为运动训练学专业的学生学习指明了方向。...
公炎冰主编2008 年出版282 页ISBN:9787560621289
本书是秘书考级的参考书,主要介绍了秘书考级的理论知识、操作技能要求、综合测试等内容。
李维冰,华干林主编2006 年出版371 页ISBN:7504456209
本书为21世纪高等商科饭店管理系列教材之一。全书共8章,扼要叙述了中国饮食文化发展的总体历程,全面介绍了中国的饮食文化特色和民俗风情等。...