陈夏辉,陈小林主编2008 年出版40 页ISBN:7536695616
本书属于《川味居家厨房》丛书系列。该系列书主要针对普通的家庭烹饪爱好者出版,选取川菜中或为大众喜闻乐见,或为川菜界中的不朽经典的菜品,采用一菜一图、全四色印刷的形式出版,适合家庭烹饪爱好者参考使用。...
丁湖广主编;丁湖广,王德平,丁荣芳,王剑寒,丁荣辉,陈夏娇,丁宁宁,丁靖靖,黄家伟,丁荣峰编著2004 年出版731 页ISBN:7508232100
本书内容分为工业原料采集加工,生物食品保鲜贮藏,农副产品深加工,食品发酵酿造,日用化工与饲料加工,雕饰编织工艺,修理与洗染共七部分。...
周昆主编;陈夏法编著;谢向波等绘画2006 年出版205 页ISBN:7535332994
本书主要介绍大自然的奥秘,如发光洞是怎样形成的,流沙为什么会吃人,赤道上为什么会出现寒带风光……
陈夏辉,陈小林,张杰富编著2005 年出版150 页ISBN:7536668848
江湖小吃,即流传于民间的小吃。本书汇集100余款流传于民间的重庆小吃,介绍其渊源变异,风土背景,评述原料及制作技巧。