李云清，侯其考，陈文生编著2009 年出版365 页ISBN：9787560956787
本书主要介绍中式烹调工艺中热菜和冷菜实验操作的相关知识，介绍原料初步处理的方式、方法，以及调味、调色、调香、调型和调质的原理和方法，可供烹饪工作者、各种烹饪专业和旅游专业师生等学习参考使用。...
任月君，陈文铭，张娆编著2012 年出版266 页ISBN：9787565409684
本书为非会计专业的会计学教材，内容包括会计信息生成、资产负债表、利润表、现金流量表、所有者权益变动表等会计学基本知识。
王瑞祥主编；李彦明，陈文娟，谢娟文副主编2011 年出版389 页ISBN：9787307100299
本书主要内容为计算机基础知识、计算机系统、常用操作系统、应用软件和办公软件（Word 2003、Excel 2003、PowerPoint 2003）、数据库技术基础、计算机网络基础、信息安全、程序设计及软件技术基础。...
