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王岩主编；刘茂华，李鹏，仲晓雷等副主编2016 年出版279 页ISBN：7302456377

林汉川主编；刘汉林，张璞，贺斐等副主编1990 年出版454 页ISBN：7502711449

袁卫东主编1991 年出版461 页ISBN：7800671720

本书从搞好商品储存养护出发;介绍了卷烟、酒、食糖、乳等及冷饮类食品的生产原料及其理化性质、生产工艺等知识。

李卫东主编2010 年出版480 页ISBN：9787030268792

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林安玉，宋兰城主编；马建生等副主编1991 年出版321 页ISBN：7202009528

康维钧主编；和彦苓，李娟，黄沛力等副主编2017 年出版320 页ISBN：9787117243216

隗瀛涛主编；罗世烈，贾顺先，丁祖春等副主编；高文，陈久新，贾大泉等编委1991 年出版534 页ISBN：780523423X

贾庆申主编；马宝纪，王录敬等副主编1997 年出版239 页ISBN：7505100963

朱民生主编；褚家茂，王怀亮等副主编1990 年出版294 页ISBN：753750560X

米淑兰，魏娟玲主编；于学善等副主编2005 年出版357 页ISBN：7801074580