陈天来编著1995 年出版492 页ISBN:7530807560
随着社会、科学的进步,经济的发展,现代饭店的设备设施功能之齐全、技术之先进、性能之优良都是前所未有的……
陈天来,张波编著2007 年出版382 页ISBN:7503231505
本书是全国首套温泉旅游管理高等教材中的一本。介绍了温泉企业设备管理的基本理论和方法以及现代设备管理的基本理论等内容。
陈天来,周均悦编著2002 年出版405 页ISBN:781044851X
本书内容主要有两大块,一是饭店各系统的运行原理和管理要点,二是饭店设备综合管理原理和管理实务。