刘耀华主编；林建闻摄影2004 年出版94 页ISBN：7563712550
本书按照菜点的制作方法将全书分为炸类、炒类、熘类、煎类、蒸类、扒类、烧类、焖类、煲炖类、烩类、卤类、拌类、西式菜肴等二十类，各类制作方法下分别提供若干种菜例，每种菜例均有原料、制作等文字说明，并附...
闻清良主编2009 年出版178 页ISBN：9787113106577
本书共分为5章，主要内容包括：大秦重载铁路概述、HXD1型电力机车、HXD2型电力机车、LOCOTROL分布式动力系统、机车应用与安全。本书可作为铁路职工全员培训、岗位动态达标和任职转岗的培训教材，也可用于职工自...
陈绍华主编2012 年出版264 页ISBN：9787509154120
本书作者参考了国内外大量关于神经科学的研究成果，认真思考了人类的思维特征和思维方法，包括脑的作用问题。从理论的角度探索性地将人脑分为人际地、生存地、生趣地、通讯地、数理地、美艺地、自省地七个方面...
张闻主编2011 年出版1849 页ISBN：9787117138727
本书正是根据NCBI Gene、OMIM、HPRD、GO等开放数据库中人类基因的最新信息整理和翻译而成。主要内容是以简明的方式说明人类4万多个基因的符号、中英文名称、染色体定位、组织表达、细胞分布、分子活性、生...
周世闻，白立闻主编2013 年出版940 页ISBN：9787540124021
本书为常用书法工具书。主要收录历代书法名家行书字近30000个，其编排上安康熙字典的部首检字法编排，便于查阅。本书有著名书法家欧阳中石作序，具有较高的参考学习价值，是适合书法家书法爱好者使用的较好的工具...
