赵英奎,刘跃奎主编2005 年出版415 页ISBN:7505851209
本书以现代西方经济学的研究对象和研究方法为题,根据社会主义市场经济的新发展做了一定的调整。
杨兴奎主编;杨兴奎,汪景江,洪文忠,杨承江,王晓非,张福才,张学军,周卫东,李淑丽,张爽,郭艳菊,石2002 年出版273 页ISBN:7538333967
秦远好主编;刘德秀,陈绍友副主编2015 年出版251 页ISBN:9787030437600
本书包括饭店管理基础理论、饭店主营业务管理和饭店职能管理三大部分,共计12章。