齐永长，陈瑞霞，马学萍主编；石艳春，许丽，王志敏等副主编；马学萍，王志敏，君晓燕等编2012 年出版267 页ISBN：9787560979243
本书是全国五年制高职高专护理专业工学结合“十二五”规划教材，本书主要内容包括病原生物学和医学免疫学的基础知识、基本内容、基本技术等。...
冯艳芳主编；陈瑞霞，梁丹副主编2012 年出版241 页ISBN：9787111394389
前厅客房服务与管理是现代饭店运营与管理的重要组成部分。本书吸取了国内外前厅客房服务与管理的最新知识和技术，注重知识的应用性和可操作性，侧重理论指导下的管理实务与运作，简化以学科知识新体系为背景的知...
苏志平，刘志全，王德静主编；赵银红，陈瑞霞，张众副主编；胡艳参编2013 年出版298 页ISBN：9787802156340
本书参考吸收了国内外大量有关餐饮经营与管理研究成果的基础上，结合我国餐饮业的实践活动，系统地阐述了餐饮经营与管理的基础知识，基本理论和基本方法。在教材内容的选取上以“宽”、“新”、“实”并重，注重内...
赵全利主编；陈瑞霞，田壮壮，周毅副主编2019 年出版290 页ISBN：9787111614623
本书以教学和工程应用为出发，在介绍常用低压电器、电气控制典型电路、PLC基本工作原理及应用特点的基础上，系统阐述了FX系列PLC的结构、性能特点、编程资源及硬件组态配置。详细介绍了FX系列PLC的指令系统、...
