陈蓉等编著（南京林业大学风景园林学院）相关电子书下载

王小锡主编（南京师范大学公共管理学院）1998 年出版347 页ISBN：7810472291

王一心著（南京师范大学教育科学院）1999 年出版165 页ISBN：7539913150

夏锦文，刘俊著（南京师范大学法学院）2002 年出版360 页ISBN：7214031094

王亮主编（南京财经大学营销与物流管理学院）2009 年出版250 页ISBN：9787802274125

彭增起编著（南京农业大学食品科技学院）2007 年出版237 页ISBN：9787122010704

本书主要介绍肉制品的一些原辅料特性、配方原理和技术。并列出了西式肠、西式火腿、酱卤制品等肉制品的配方实例。

浙江医科学大学，南京医学院，上海第二医科大学生理学教研室编1990 年出版141 页ISBN：

周勇敏主编（西安石油大学材料院，南京工业大学材料学院）2011 年出版333 页ISBN：9787122112224

本教材主要介绍了“三传一反”的基本原理及其应用，包括相关设备的基本结构原理及相关性能。内容包括：流体流动基本原理、流体输送设备构造原理及性能、热量传递原理及设备、质量传递原理、干燥原理及设备、燃...

谢顺泉主编（南京师范大学社会发展学院）1992 年出版545 页ISBN：7805606625

马小军主编（南京工业大学自动化学院）2003 年出版349 页ISBN：7111122860

本书包括常用控制电器、电气控制的基本环节等。

程杰，吴劭文主编（南京师范大学文学院）1999 年出版562 页ISBN：7204045025