陈敏主编2008 年出版392 页ISBN：9787503849886
本书介绍了水、碳水化合物、蛋白质、脂类、氨基酸、肽和蛋白质、维生素和矿物质、酶、食品色素和着色剂、食品风味物质、食品中的有毒有害成分、食品添加剂的相关知识。...
王栋材，雷小云主编；尹斌，林玉婵，冷佩款，施毅副主编；王栋材，尹斌，冷佩坤，吴映辉，李玉婵等编2014 年出版123 页ISBN：7566704621
教材分别对幼儿歌曲基础常识、合唱基本知识等基础知识进行了较为详尽的介绍。分别列出幼儿歌曲及幼儿合唱歌曲的经典练习曲目，并对曲目进行分析。本教材适合中高职学前教育专业学生使用，也可作为早幼教在职人...
王栋材，雷小云主编；尹斌，林玉婵，冷佩款，施毅副主编；王栋材，尹斌，冷佩坤，吴映辉，李玉婵等编2014 年出版116 页ISBN：7566704621
教材分别对幼儿歌曲基础常识、合唱基本知识等基础知识进行了较为详尽的介绍。分别列出幼儿歌曲及幼儿合唱歌曲的经典练习曲目，并对曲目进行分析。本教材适合中高职学前教育专业学生使用，也可作为早幼教在职人...
段联合，陈敏直，丁珊主编2005 年出版347 页ISBN：7560420354
《中国传统文化》一书突出中华文化精神和价值取向，把文化史的研究落实到了实现社会现代化的层面。
陈敏主编；将冬花，董新姣，程东庆副主编2011 年出版123 页ISBN：9787308087124
本教材简单地介绍了微生物学的基本原理，旨在提高学生的实验能力及分析能力，设计了消毒与灭菌、微生物的分离培养、放线菌、霉菌、酵母的形态观察等实验。...
