陈敏主编2008 年出版392 页ISBN:9787503849886
本书介绍了水、碳水化合物、蛋白质、脂类、氨基酸、肽和蛋白质、维生素和矿物质、酶、食品色素和着色剂、食品风味物质、食品中的有毒有害成分、食品添加剂的相关知识。...
尹俊,陈敏,蒋苏红编(南京化工职业技术学院自控系)2006 年出版220 页ISBN:7502583351
本书介绍了各种电路的基本知识、电流和电压的测量、功率和电能测量以及电路参数的测量。
张真好,陈敏红编校2006 年出版141 页ISBN:7561526830
本书为中国泉州南音系列教程之一。内容包括四时景、梅花操、走马、百鸟归巢等四大名谱。精选了一些传统的谱。