陈平，陈明瞭主编2009 年出版164 页ISBN：9787501970681
本书内容一共6章，焙烤食品概况，面包加工技术，蛋糕加工技术，其他焙烤食品加工技术，饼干生产工艺。
陈明娟主编2010 年出版185 页ISBN：9787564121655
本教材遵循专业性和实用性的原则，结合会展活动管理的理论与实际，通过各项训练，把会展活动管理的专业知识和英语语言技能的培养有机地结合起来，提供从业人员所迫切需要的的工作语言和知识更新。...
上海市教育委员会组编；高剑南，戴立益主编；钟山，王清江，麦禄根，朱民，陆嘉星，何品刚，黄明德编1998 年出版174 页ISBN：7561719094
曹子西，朱明德主编2005 年出版588 页ISBN：7801924711
本书主要对中国现代方志学理论进行阐述，是方志届的一本比较成熟的理论参考书。
