陈敏主编2008 年出版392 页ISBN：9787503849886
本书介绍了水、碳水化合物、蛋白质、脂类、氨基酸、肽和蛋白质、维生素和矿物质、酶、食品色素和着色剂、食品风味物质、食品中的有毒有害成分、食品添加剂的相关知识。...
尹俊，陈敏，蒋苏红编（南京化工职业技术学院自控系）2006 年出版220 页ISBN：7502583351
本书介绍了各种电路的基本知识、电流和电压的测量、功率和电能测量以及电路参数的测量。
张真好，陈敏红编校2006 年出版141 页ISBN：7561526830
本书为中国泉州南音系列教程之一。内容包括四时景、梅花操、走马、百鸟归巢等四大名谱。精选了一些传统的谱。
陈敏著2015 年出版262 页ISBN：9787227060888
本书是作者新近结集出版的散文集。散文写得通脱自然，文笔隽永而不乏诗意；内容上主要撷取其生活轨迹所至的游记和个人感悟，不拘一格地体现了她激扬的生命历练，相信读者可以从中找到许多精神共鸣和审美愉悦，可读性...
陈敏之著1988 年出版266 页ISBN：780515323X
本书介绍了城市化与城市现代化、城市发展战略、城市土地问题和环境经济等问题。
段联合，陈敏直，丁珊主编2005 年出版347 页ISBN：7560420354
《中国传统文化》一书突出中华文化精神和价值取向，把文化史的研究落实到了实现社会现代化的层面。
