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  • 食之道 1 讲食集

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    陈梦因著2011 年出版161 页ISBN:9620755936

  • 食经 上

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    陈梦因著2009 年出版320 页ISBN:9787530648964

    本书是著名食家陈梦因的代表作,书中讲烹调、讲食材、讲掌故均有根据,耐人品读。

  • 食经 下

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    陈梦因著2009 年出版364 页ISBN:9787530648964

    本书是著名食家陈梦因的代表作,书中讲烹调、讲食材、讲掌故均有根据,耐人品读。

  • 食之道 3 鼎鼐杂碎

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    陈梦因著2011 年出版179 页ISBN:9620755979

  • 讲食集

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    陈梦因著2008 年出版191 页ISBN:7530648748

    陈梦因,笔名特级校对,是著名的美食家。本书收录的文章,一类是比较系统地阐述了中华饮食文化的某些特点,探讨在当代环境下需要创造更新的趋势,另一类以谈食坛掌故和逸闻居多,也贯穿着对祖国食文化之继承和发展的.....

  • 国立北京大学中国民俗学会民俗丛书 165 讲食集

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    陈梦因著2222 年出版154 页ISBN:

  • 古法粤菜新谱

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    陈梦因,江献珠著;梁赞坤摄影2001 年出版261 页ISBN:9621419123

  • 传统粤菜精华录

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    陈梦因,江献珠著;梁赞坤摄影2001 年出版208 页ISBN:9621419565

  • 论食集

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    陈梦因2222 年出版154 页ISBN:

  • 粤菜溯源录

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    陈梦因编著2008 年出版173 页ISBN:7530648721

    广东一省竟有四菜系,形成与发展多有关联,本书即阐释其文化流变,讲述相关的民俗、民风与掌故,富有知识性、趣味性。

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