周海霞,邹宇航主编;周晗,毛恒杰,陈坤浩副主编;钱锡宏,茅建民主审2014 年出版152 页ISBN:9787030408570
全书共分概述、汤、少司、开胃菜、西式快餐、海鲜类菜肴、肉类菜肴、禽类菜肴、甜品等八个模块。每个模块中设置模块序言、制作工坊、制作贴士、佳作赏析、知识链接、精品欣赏、模块训练、项目评价、训练感...
M.DAVID RUDD,THOMAS JOINER,M.HASAN RAJAB著;李锦虹,刘同雪,陈坤虎等译2011 年出版305 页ISBN:
图书出版培训中心,教科文组织编;刘光琴,许家齐,陈坤胜,麦莹,杜作辉,胡姗姗,贺佳,秦锦秀译1996 年出版243 页ISBN:7500102917
许泽永,陈坤荣编著2008 年出版315 页ISBN:9787122030658
本书介绍了大豆花生、油菜、向日葵和红花病毒及病毒病的研究进展等。
陈坤达编著2013 年出版217 页ISBN:9787307115095
本书作为介绍地域美食文化的读物,从人文的视角来切入,通过展现潮汕人的生存状态,如饮食习惯、食材的选用、精神诉求和食礼仪轨等来折射地域的人文特质。...
J.Painter,A.Jeffrey著;谢明珊,陈坤森译;国家教育研究院主译2012 年出版355 页ISBN:9866338502
陈效兰,陈坤主编(哈尔滨工程大学人文学院)2003 年出版269 页ISBN:781073489X
现代经济在20世纪发生的变化是无与伦比的,尤其是科技革命推动现代经济以前所未有的速度向前发展,本书研究世界经济的动态与发展现状,较系统地概括了这个领域的基本原理和主要问题。...