白素华主编；甘迎春，凌颖，曹雪参编2011 年出版208 页ISBN：9787111320289
本书体现了“以能力为本，以学生为主体，以实践为导向”的职业教育教学指导思想，立足职业学校商贸类专业学生就业岗位。
国际生命科学学会著；陈君石，闻芝梅主译2002 年出版338 页ISBN：7117051744
本书分为两个部分。第一篇为功能性食品科学概念；第二部分为某些食物成分的安全性及其可能的保健作用。
郑雪主编；刘学兰，王磊，岑延远，张利燕，聂衍刚，高宝梅编著2004 年出版304 页ISBN：7810793713
本书探讨了社会心理学的对象、方法与历史发展、社会认知、人际关系、社会态度、社会行为、群体心理，以及民族文化与民族心理等社会心理学的主要研究领域。...
陈君石，葛可佑，杨月欣等编著2010 年出版248 页ISBN：9787533030216
本书从一个营养误区开始，然后再说明正确的方法，集中讨论饮食营养问题，使中小学生和家长更好地了解每天必需的营养元素，合理安排一日三餐的营养比例，并把这些营养知识应用到日常生活中去。...
