陈君华主编;MBA全国联考命题研究组编著2005 年出版248 页ISBN:7010050481
本书根据2006年MBA全国联考考试大纲,对2005年的教材作了必要的修订和补正,以适应新大纲的要求。全书分为论证有效性分析写作和论说文写作两大部分。...
钱芝网,陈君主编2008 年出版185 页ISBN:7802216095
本书对物流信息技术和信息管理理论进行阐述,对实务进行论述,推广和普通现代物流信息技术,提升物流专业学生的物流信息技术和物流信息管理水平。...
陈君主编2013 年出版151 页ISBN:9787562474418
本书内容包括中式面点概述、面点常用原料、面坯工艺及其原理、制馅工艺、成形工艺、熟制工艺和装饰工艺。编写内容严格按照中等职业教育培养目标、课程基本要求、教学大纲等要求进行编写。...
魏银萍,吴旭乾,刘颖主编;孙美玲,陈君,方绪凤,朱京波副主编2011 年出版222 页ISBN:9787562250548
本书重点讲述发酵工程的相关理论基础及生产技术,突出实践性和实用性。通过本课程的学习,使学生了解发酵的基本原理、工艺控制及产品的分离纯化。...