（德）T.曼格（Theo Mang），（德）W.德雷泽尔（Wilfried Dresel）编著；赵旭涛，王建明译2003 年出版617 页ISBN：7502541896
本书分上、下两篇分别介绍了果蔬保鲜与加工技术。上篇阐明果蔬贮藏保鲜的基本原理，详细叙述了30多种水果和40多种蔬菜的贮藏保鲜技术。下篇分别阐述果蔬加工保藏基础、果蔬干制品、果蔬脆片、果蔬罐头、果蔬...
（德）安内特·贝克尔，（德）彼得·卡楚拉·施马尔编2018 年出版236 页ISBN：9787112228355
本书的主题是关于设计城市开放空间。书中记录了27个近期在欧洲完成的项目，这些项目是由一些国际著名的风景园林师，诸如古斯塔夫森·波特（Gustafson Porter）、帕特里克·布兰克（Patrick Blanc）、米歇尔·德维涅（Mic...
（德）HelmarSchubert，（德）MarcRegier著2008 年出版253 页ISBN：9787501964888
本书共分三篇、十六章。第一篇为原理篇。系统介绍了微波加工原理及食品的介电性等相关理论，同时还阐述了微波加热与食品介电性以及食品微波加工与营养及感官质量的关系，为微波食品的工业化生产及大规模食品微...
（德）史蒂芬·山德，（德）阿明·达曼，（德）克里斯汀·门兴编；郎为民，王大鹏，王逢东等译2016 年出版238 页ISBN：7111520653
本书从无线定位技术的原理入手，系统地介绍了无线定位技术的推导、算法、模型与应用，具有较强的参考性、专业性。全书内容共分为9章，第1章为绪论，主要介绍了几种典型的定位导航系统，包括地面定位系统、卫星定位系...
刘传德主编2016 年出版431 页ISBN：7303174729
在人类历史画卷上，著名的历史人物在推动社会发展的进程中起过不可磨灭的作用。他们每个人都有自己与众不同的成长历程，在他们漫长的成才之路上，经历磨难，几多神奇，流传下许多催人奋进、耐人寻味的故事。在这些丰...
（德）汉斯-克里斯蒂安·胡夫（Hans-Christian Huf）主编2000 年出版191 页ISBN：7801462955
亚历山大是古希腊著名哲学家亚里士多德的学生，是希腊最高军队统帅。这位被称之为大帝的、来自于马其顿的亚历山大到底是一个什么样的人物？他自称是法老与神之子，他征服了欧、亚、非大部分地区，最终却死于异国他...
（德）A.斯泰因比歇尔（A.Stsinbuchel）主编；陈学思，景遐斌，庄秀丽主译2005 年出版514 页ISBN：7502563776
本书阐述各类生物高分子的工艺过程、环境影响、经济评价及其在多个领域的应用情况。
郑勤砚主编；（德）格林兄弟原著；（美）朱莉·司马克改编；章燕紫译2016 年出版32 页ISBN：7550273014
本书建议分类：H319.4:I.“当塞尚遇见欧·亨利”，会发生什么事情？美术与文字，两种经典的相遇，碰撞出炫目的火花，成就了另一种让人难忘的经典！经典双语名著，配以艺术大师画风的插图，可以称为“向经典致敬”的“双......
AMORPHOUS SILICON/CRYSTALLINE SILICON HETEROJYNCTION SOLAR CELLS
(德)Wolfgang Rainer Fahrner(沃尔夫冈·瑞纳·法赫纳)主编2014 年出版111 页ISBN：7122159359
