黄纪念,孙强,宋国辉主编2008 年出版96 页ISBN:9787807393658
本书分4部分详述了非发酵大豆制品的14种加工方法,发酵大豆制品9种加工方法及新型豆制品、其他豆类制品的10种加工方法。
王新华,沈强主编;中国人民抗日战争纪念馆,中华全国归国华侨联合会文化交流部编2006 年出版258 页ISBN:7802221706
本书以图文形式,全面反映了华侨为中国人民抗日战争和世界反法西斯战争的胜利做出的重大贡献,具有权威性、完整性和可读性。
《赵吉惠纪念文集》编写组编2008 年出版421 页ISBN:9787224084238
著名历史学家赵吉惠先生生前供职于陕西师范大学历史学系,值其逝世三周年之际,其生前好友、学生、陕西省孔子学会等为其编写此纪念文集,文集除了介绍赵先生为人、为学情况外,还有部分学术论文。...
陈嘉健,何继丹,任夷等编2014 年出版167 页ISBN:9787532287338
广州美术学院工业设计学院以13个不同工作室为教学单位的教学模式体系。本书是其教学改革系列丛书中的一本。本书展示了广美服装艺术设计工作室的教学思路、专业新探索,可以为其他院校相关专业的教学提供参考...
梅兰芳纪念馆2018 年出版524 页ISBN:9787507754155
本书系2016年由梅兰芳纪念馆主办的“梅兰芳精神及传播国际学术研讨会”论文集,约60万字,图片50余幅,收录论文近60余篇,内容包括“梅兰芳京剧传播研究(包括梅兰芳访日、访苏、访美研究)”、“梅兰芳表演体系研究”...