（奥）英格丽·哈斯林格，薛文瑜2018 年出版207 页ISBN：9787308177122
地表之上的马铃薯植株含有毒性，土里的块茎其貌不扬但有益健康。修道院修士对此茄科植物心存疑虑，将之视为魔鬼的食物，因此有很长一段时间，土苹果只能在宫廷的庭院中做观赏植物。后来它被拿来对抗饥荒，并成为平民...
张开瑜编著2018 年出版299 页ISBN：9787567223684
正方形（正四边形）既是轴对称图形，又是中心对称图形，正方形集平行四边形、矩形、菱形性质于一身，正方形是完美的正多边形。正方形又是正多边形的代表，它的这些特殊性质是说明边、角相等和直线垂直的主要依据，正......
冯天瑜主编；武汉大学中国传统文化研究中心编2001 年出版297 页ISBN：7307030489
武汉大学中国文化研究院成立以后，为配合学校进行的大学生素质教育，开办了一系列人文素质教育讲座，演讲者均为国内有关学科的知名学者。本书就是中国文化研究院第一批系列讲座演讲稿的集结。分为“我们对生活的...
池建新总主编；池建新，李玲，林祥瑜编著2014 年出版476 页ISBN：9787564148249
本书结合《新编日语》（修订版）（第四册）教材的实际情况，遵循日语语言习得规律，紧密结合教材，按教材顺序编排，重点讲解了课文难点，随堂自测练习等，由浅入深，重点突出，对于学习者掌握课文重点具有较大帮助。...
张友瑜，吴明泽，董津伟等著；王芳，谢世超，曹栩娴副主编2014 年出版296 页ISBN：9787040390223
即兴伴奏是高等音乐院校的公共基础课之一，是一门综合了作曲理论和钢琴专业知识的学科，其教材具有广泛的使用范围。本书的编写具有以下特点：选曲新颖、简单明了、注重实用性和趣味性；强调和弦的连接位置。掌握和...
张瑜主编2004 年出版322 页ISBN：7810821601
多媒体技术是一门处于不断发展中的跨学科的高新技术。本书全面系统地介绍了多媒体技术的基本概念，多媒体研究的主要内容与发展趋势，多媒体数据压缩技术，多媒体存储技术，多媒体数据的组织与多媒体数据库，多媒体硬...
陈静瑜口述；陈芙蓉主编2014 年出版214 页ISBN：9787200109085
这本书是根据陈静瑜老师在香港首届亚洲企业家精神启迪论坛的演讲“学习女德的心得体会”加以润色编辑而成。其最大的特点就是直指当代女性所面临的各种生活困境，通过诠释女学经典《女诫》，帮助在迷惘中摸索的...
韩文瑜，雷连成主编2016 年出版510 页ISBN：9787030491626
本书共分三篇31章，第一篇为免疫学基础理论，共14章，其内容可概括为免疫系统、免疫细胞、免疫应答、免疫应答调节、病原与机体免疫系统互作和免疫细胞信号转导等；第二篇为主要动物的免疫学特征，共5章，其内容可概括....
温儒敏，李宪瑜编1998 年出版455 页ISBN：7301037139
北大百年校庆唤起的历史感，促使编者编这样一部书，以展示北大的历史风情。全书收诗、文约110余篇，是从北大建校百年来学生办的刊物中选出的。所选的作品大都较能反映不同时代北大人的思想品貌，体现不同时代的校...
李瑜主编2009 年出版223 页ISBN：9787534944116
本书包括食用菌贮藏保鲜与加工，特性食用菌的营养及药用价值，食用菌贮藏保鲜，食用菌干制加工技术，食用菌盐渍加工技术，食用菌糖制加工技术，食用菌罐藏加工技术，食用菌风味食品与休闲食品加工技术，藻类食品加工......
