李祥睿，陈洪华主编2009 年出版348 页ISBN：9787506459440
本书首先简要介绍了饮品的概念和分类、原辅料等知识，然后重点介绍了各式饮品的配方与制作，有茶饮料、碳酸饮品、咖啡饮品、蔬菜饮品、水果饮品、乳品饮料、冷冻饮品等，每个品种都从原料配方、制作工具、制作过...
罗宗强，陈洪主编；陶慕宁，雷勇，冯大建，王红蕾副主编2006 年出版815 页ISBN：7310024958
本书汇辑明代文学研究论文七十余篇，内容涉及明代诗、文、小说、戏曲、民歌等方面。
李祥睿，陈洪华编著2007 年出版192 页ISBN：712200533X
本书介绍调酒业的产生与发展，鸡尾酒的基料、辅料、常用工具和设备，调制方法以及配方等作全面规范的叙述。
陈洪辉主编2004 年出版222 页ISBN：781079311X
本书内容包括三个部分，详细介绍了和率期货的有关基础知识以及利率期货交易的实际，对恢复国债期货交易作出了可行性分析并提出合理建议。本书逻辑严密，数据资料翔实，述说严谨但又明白易懂，实用性与可操作性强，将.....
陈洪编1984 年出版200 页ISBN：7103000824
本书是由教委委托南京师范大学音乐系陈洪教授，根据教学大纲规定的以固定唱名法为主，兼顾首调唱名法的原则，为高等师范院校音乐专业编写的视唱教程。...
陈洪，任科，李华杰编著2007 年出版208 页ISBN：9787801729194
本书是一本介绍电脑游戏各方面知识的教材。其主要内容包括：游戏概述，游戏设计，游戏程序设计，游戏美术设计，游戏开发之路五大部分。
