书籍 调酒师的封面

调酒师

李祥睿 陈洪华编著

出版社

北京：化学工业出版社

出版时间

2007

ISBN

712200533X

标注页数

192 页

PDF页数

200 页

书籍介绍
本书介绍调酒业的产生与发展，鸡尾酒的基料、辅料、常用工具和设备，调制方法以及配方等作全面规范的叙述。

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