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畜禽食品工艺学
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靳烨主编；张和平副主编2004 年出版493 页ISBN：7501942048
本书讲述了肉制品、乳制品、蛋制品的生产工艺。
成本会计实务演练
马莉萍主编；张海英，蔡玲君，原和平副主编2012 年出版101 页ISBN：9787513613958
本书为财经类高职院校已试用课本教材。
钢琴基础 3
李和平主编2008 年出版169 页ISBN：9787309062434
本书介绍钢琴弹奏的基本方法，掌握二升二降中外乐曲、练习曲。
国际贸易实务
赵宏，郭和平主编2002 年出版203 页ISBN：7502755527
大学语文
袁和平，陈晓云主编2011 年出版224 页ISBN：7560846392
高等数学 高职版
刘巍，张和平主编2006 年出版432 页ISBN：7564007958
脑复苏
吴和平，郑朝新主编1993 年出版216 页ISBN：7535210058
分:脑细胞的活动、脑血液循环、脑复苏可行措施、脑复苏结局等10章。
经济法概论
曾贤贵，汪和平主编1999 年出版323 页ISBN：7810573063
估哲数
陈光明，张和平主编2000 年出版447 页ISBN：7541208922
宪法
董和平主编2004 年出版437 页ISBN：7300056660
本书对以往的宪法教学内容进行了修正和充实，其中突出了人权基本理论的教学。
