程新造编著2000 年出版169 页ISBN:7563708626
本书包括:星级饭店餐饮服务概论、预订、餐前准备、迎宾和领位、点酒和点菜、制作和加工、供餐和餐间服务、送客和翻台等内容。
程新造编著2004 年出版124 页ISBN:7563711139
本书介绍了导游员在旅游工作中起着举足轻重的作用,而目前导游员的接待能力和素质急需提高。实践证明,通过案例来加强对导游工作的认识是一种行之有效的方式。本书收集了近年来我国旅行社发生的100多起涉及实...
黄新造,满宁,方志雄主编2013 年出版360 页ISBN:9787535257444
本书呼吸道结构解剖与呼吸生理、呼吸系统疾病营养支持、呼吸道传染病的诊断与预防管理。病毒感染性疾病、细菌感染性疾病的诊断治疗与护理。呼吸道结构解剖与呼吸生理、呼吸系统疾病营养支持、呼吸道传染病...
程天启编著;程天启,葛克华,康祖甲等编写;程天启,葛克华修订2012 年出版238 页ISBN:9787533756123
本书将初中物理精要内容整理成表格,具有提要、查阅、复习、练习、创新、便携等功能,此次推出双色版,使之更加活泼、悦读,与时俱进。
程树德撰;程俊英,蒋见元点校1990 年出版1430 页ISBN:7101003699
本书汇集了从汉代至清代各家对《论语》的注释文字,征引书籍达680种,为研究《论语》提供了丰富的资料。