罗文主编;程万兴副主编;陈迤,张松,陈实等参编;黄文刚主审2012 年出版160 页ISBN:9787564316969
本书主要对四川小吃的面点制作技术进行了详细的介绍,通过生动的图像分步指导制作过程,并且用文字进行更加详尽的教学。全书包含了近百种四川名小吃,有较强的可读性和参考价值。...
程文刚,彭明明等编著2004 年出版364 页ISBN:711306096X
本书是一本关于Delphi数据库编程的实用性书。作者从应用的角度出发,用100个典型的实例由浅入深的介绍了Delphi编程语言、设计方法以及开发过程。...
王世泉,褚海辰主编;于文刚,梁永新,陈作雷副主编;卜令学,于文成,于文刚,于艳玲,王科等编委;于芹,于同仁,于春生等编者;王世泉绘图与摄像2015 年出版1127 页ISBN:9787117210560
本书是作者以基本医学理论为基础,参考新近出版的麻醉专著和其它医学专业书籍以及相关文献,结合作者们几十年来积累的临床麻醉实践心得与经验、失误与教训,经梳理、筛选乃至验证,以每一问的大标题结合【术语与解...
白文刚博士编著2004 年出版496 页ISBN:7801458508
本书选编西方思想大师在政治、经济、哲学、伦理、艺术、宗教等各个方面的代表著作,比较全面地反映了西方文化的主要特色和发展脉络。