吕懋国主编；程万兴，吕懋国著2003 年出版211 页ISBN：7536452861
本书系统介绍了面点小吃制作的基础知识，以及多种面团的调制方法，面点小吃的成品制作。
罗文主编；程万兴副主编；陈迤，张松，陈实等参编；黄文刚主审2012 年出版160 页ISBN：9787564316969
本书主要对四川小吃的面点制作技术进行了详细的介绍，通过生动的图像分步指导制作过程，并且用文字进行更加详尽的教学。全书包含了近百种四川名小吃，有较强的可读性和参考价值。...
刘万兴主编；冯国平，石克强，刘万兴等编著2012 年出版163 页ISBN：9787508269092
本书讲述了蔬菜生产过程中常见实用技术。包括蔬菜育苗技术、果类蔬菜嫁接育苗技术、瓜类茄果类蔬菜整枝换头技术、茬口安排技术越夏栽培技术、配方施肥技术、节水灌溉技术、落花落果防治技术、营养失调防治...
