陈福康著2001 年出版49 页ISBN:7534925614
本书介绍了几十种常见面包、蛋糕、点心的制作方法,每个品种都配有彩图,直观、易学,操作步骤详细。实用性强,本书可供街头面包小店及家庭主妇参考使用。...
陈福义,生延超著2006 年出版468 页ISBN:7503229454
本书以饭店为研究对象,揭示饭店业务运作过程。主要内容包括饭店管理总论、饭店职能管理和饭店业务管理。
陈福康编著2001 年出版120 页ISBN:7534927153
本书介绍了“巧克力蛋糕”、“丹麦条”、“豆沙酥”、“蜜三刀”、“萨其马”、“猫耳朵”、“芝麻糖片”、“山楂条”、“话梅”、“芝麻云片糕”等百余种小食品的制作方法。...
陈福熙著1930 年出版242 页ISBN:
收《迷恋的情妇》、《阿大阿二》、《一般卡员》、《一个江北姑娘》、《嫦娥三娘的死》、《革命的张胡子》、《书呆子的日记》、《百农村》、《老来红》、《酒醉狂人》、《四封情书》11篇小说。 ...