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陈道义主编；王继安副主编；常汉平，邱世鸿，曹建，王继安，陈道义编委1997 年出版136 页ISBN：7562808139

丁仰民主编；扬德福，陈凤文副主编；丁仰民，王雨亭，陈凤文等编1996 年出版98 页ISBN：

陈有禄主编；罗秋兰，蒋团标副主编；陈有禄，罗秋兰，蒋团标等撰稿2011 年出版208 页ISBN：7548703136

陈一新，李学忠主编；沈建明常务副主编；盛世豪副主编；沈亚伟执行主编；浙江省人民政府主管编2009 年出版616 页ISBN：

张雪林，陈龙华主编；陈燕萍，李绍林，成官迅等副主编1997 年出版304 页ISBN：7536120508

信阳市统计局编；杨国明主编；李君颖，陈乃文，陈大刚副主编1998 年出版471 页ISBN：

李大和主编；刘念，赖登燡副主编2013 年出版882 页ISBN：9787501991709

为了培训教学的需要，结合国家劳动和社会保障部有关白酒行业的三个《国家职业标准》（《白酒酿造工》、《品酒师》、《酿酒师》），以《白酒酿造工教程（上、中、下）》为基础。收集名优酒企业的生产实践资料和行业新.....

李大和主编2009 年出版373 页ISBN：9787501964444

陈建辉主编；陈鸣凤，杜艳萍，佘巧耘，钟国莺副主编1997 年出版567 页ISBN：7810305654

汪尔康主编；陈洪渊副主编；方禹之，方惠群，王俊德，王镇浦，邓家祺，田笠卿，朱世民，毕树平，汪尔康，陈洪渊，张祖训，高鸿，袁倚盛，漆德瑶编1994 年出版1053 页ISBN：730527170