贾敬敦，陈春明主编2003 年出版131 页ISBN：7801675940
本书结合发生在国内外的食品不安全事件的教训，探求保证食品安全的根本途径与主要措施。
陈春明，赵文华主编2011 年出版74 页ISBN：9787509141410
本书介绍60多种食物的能量及对应的质量，尽量做到有代表性。部分高热能食物给出了以千步活动量为单位的运动指导。
陈春明主编2009 年出版179 页ISBN：9787802570726
本卷广征博引，史料详实，以优美的语言、充沛的情感、高雅的品位，从不同角度、不同侧面、不同层次记录着九华山的点点滴滴，向广大读者宣传和展示博大精深的九华文化和日新月益的发展成果。...
陈春明主编2009 年出版61 页ISBN：9787117109123
本书是卫生部疾病预防控制局、全国爱卫会办公室和中国疾病预防控制中心共同组织的“和谐我生活，健康中国人”为主题的全民健康生活方式行动推出的第一本指导手册。...
