甘华蓉主编；杨环焕，钟真副主编2009 年出版206 页ISBN：9787811344608
本书介绍了餐饮企业的基本流程，根据餐饮企业、酒店及餐厅厨房各种岗位的要求进行了详细分析。
张代明，袁陈斌编著2011 年出版100 页ISBN：9787541649639
“水沫玉”也俗称“水沫子”。是滇缅翡翠商人对一种称为“钠长石玉”的俗称。一些钠长石玉含有细小的白色絮状石花，就像山涧小溪飞落直下掀起的细小泡沫，“水沫子”这一称谓很形象地诠释了钠长石玉的特征。随...
王玉清，朱尽蓉主编2008 年出版234 页ISBN：9787802420953
本书全面细致地剖析了Photoshop基础知识、工具栏、图层的应用、图像的应用、通道、滤镜、制作特效字体等内容。
易思蓉编著2007 年出版320 页ISBN：9787811046328
本书内容包括：线路信息技术支撑环境、现代线路勘测技术、数字地形建模、工程数据库系统设计、铁路线路设计优化技术、铁路新线设计CAD系统、线路工程计算机制图等。...
