曹艳琴，周翠俭主编2008 年出版231 页ISBN：9787811350845
本书根据中等教育的特点，对市场营销理论进行了通俗的阐述，包括营销环境、STP战略、产品策略、定价策略、渠道策略、促销策略等。
曹艳敏主编2014 年出版273 页ISBN：9787304053659
本书分八个项目，分别阐述了报关基础知识、海关体制、对外贸易管制、进出口商品归类、一般进出口货物报关、保税货物的报关程序、进出口货物报关单填制、进出口税费。...
刘艳杰主编2006 年出版212 页ISBN：7506734877
本书系统介绍了营养与膳食的知识理论体系，包括能量，营养素，食物的营养价值，不同人群的营养与膳食，合理营养，营养与疾病等。
曹艳芬主编2011 年出版254 页ISBN：9787561838570
本书紧密结合酒店前厅部职业岗位实际工作任务，以职业能力培养为核心。
卢艳杰主编2004 年出版286 页ISBN：7502548122
本书介绍了样品的采集和处理，植物油料分析，油质物理检验，油脂化学常数分析，随物分析，定性分掺的试验等。
