曹克兰编著1991 年出版80 页ISBN:7542704605
本书叙述了药膳的发展过程和我国药膳的特征、地位、作用,药料制膳的可取性,药料与食料的相辅关系,介绍了药膳的拟方形式,选料、配料及制膳操作法则技艺,提供了药膳各类菜肴的实例等。...
曹彬彬著2013 年出版189 页ISBN:9787307110335
本书是六书坊之一,该书讲述了王小波的创作成就及不平凡经历,并对他的一些重要作品进行了解读及评析。
曹顺庆,王晓路主编2013 年出版184 页ISBN:9787561464823
本书为中外文学文化研究的英文论文集,全书共收录论文十四篇,主要涉及文化批评、文化比较研究、美国研究和跨文化交流,关注文学文化领域的学术前沿问题。本书共分为特邀文章、性别研究、文化批评和比较研究、美...