叶连海，郝淑秀编著2006 年出版187 页ISBN：7508243374
本书是一本专为小餐馆编写的菜谱书，是本社畅销书《小餐馆挂牌食谱》的姐妹篇。书中针对小餐馆的经营特色，以普通消费者为基本对象，以家常菜为主要品种，从近几年在南北各地广为流行的各式新口味菜中，精选了280种...
叶连海，郝淑秀编著1995 年出版118 页ISBN：7800229661
内容提要本书根据婴儿4～6个月、7～9个月、10～12个月三个婴儿期和幼儿1～2岁、2～3岁两个幼儿期的发育特点和营养需要，详细介绍了160种婴幼儿食品的制作方法、营养特点和制作关键。书中还简明地介绍了婴儿营养与喂养...
庞连海，庞思达，孟学舟编著；卢奕霖，刘征审2012 年出版209 页ISBN：9787122124395
本书作者根据多年基层实际养殖经验，在开展广泛调查的基础上，查阅大量资料，从生产实际入手，针对生猪散养户和中小规模养殖厂编写，主要根据养殖户关心的问题，从实际出发介绍简单实用、容易操作的技术方法。...
叶连海，郝淑秀编著2002 年出版196 页ISBN：780022600X
内容提要 凉拌菜，家家户户经常吃，尤其在夏天和佐酒的时候更是不可少。 为了帮助大家做好凉拌菜、吃出新花样，本书从选料、加工和调味等诸 多方面，介绍了近400种具有南北风味的凉拌菜的制作方法。这是一本 大众...
李济宸，李群，刘连海编著2006 年出版134 页ISBN：7508240529
本书所介绍的菌糠饲料是畜禽养殖的新兴饲料。内容包括：饲料及菌糠概述，菌糠的形态、成分及营养价值，菌糠饲料喂畜禽的效果及增产机理，菌糠饲料的生产技术、使用原则、使用技术，以及如何通过市场运作促进菌糠饲料...
庞连海，王士军，张颖编著2011 年出版184 页ISBN：9787122112767
本书详细介绍了肉鸭品种、生长发育规律、孵化技术及鸭场建设等，重点介绍了肉鸭饲养管理技术，肉鸭营养需要与日粮配制，肉鸭安全生产及疫病防控。...
纪连海等著2015 年出版235 页ISBN：9787506080828
“扬州讲坛”系列丛书汇集了“扬州讲坛”自2008年开办至2014年六年间讲座精华，本册所选内容以历史为主题，旨在以大师的知识开启智慧，以大师的精神感染世人。让读者以史为鉴，以更开阔的视角理解人生。本书作者为...
（美）萨珊·，伽利米主编；朱砚，连海英主译2016 年出版212 页ISBN：9787543335875
本书列示了大量的脑和脊髓肿瘤的病例，每一病例都包括典型和非典型特征的图像。本书通过对良性、恶性肿瘤病变的一系列变化的呈现，着重于脑和脊髓肿瘤的鉴别诊断方法的阐述，主要包括计算机断层扫描、磁共振成像...
季加孚主编；曹力副主编；王天峰，李子禹，张连海，袁志宏，李曙光，步召德，徐卫国，苏向前编2005 年出版216 页ISBN：7507518353
本书主要介绍了癌病的基本知识、癌症治疗的新方法、新药物、放化疗不良影响的处理、癌症的预防等知识，希望能够帮助读者更好地认识癌症，对待癌症，预防癌症。...
