曹仲文主编；夏启泉副主编2011 年出版267 页ISBN：9787309081237
本书主要阐述烹饪工作者在烹饪工作中涉及的烹饪设备的基本结构、工作原理，强调正确的操作使用和维护，介绍如何根据烹饪工艺的要求对设备进行合理选型，以及烹饪设备在操作间的合理布局和设备管理的基础知识。...
曹广文主编；陈尧忠、霍正禄副主编2011 年出版378 页ISBN：9787548103097
随着经济建设的发展、国际环境的变化，交通事故、建筑事故、矿难事件甚至是恐怖事件的危险时刻存在，相关专业的人士接触到的灾难性事件也日益增多，因此，做好灾难救治和组织工作，提高抢救成功率，降低致残率，是当......
熊启才主编；曹吉利，张东生，赵临龙副主编2005 年出版171 页ISBN：7562428808
本书通过物理、化学、生物、交通、机械、经济管理和工程技术中众多数学模型的实例，阐述建立各种现实问题数学模型的主要方法和基本规律。...
上海市教育委员会组编；曹伟丽，蔡康盛主编；叶亚盛，苏文悌副主编2002 年出版254 页ISBN：7535714552
上海市教育委员会高校重点教材建设项目:本书内容包括：行列式；矩阵；线性方程组；向量空间；特征值与特征向量；二次型；线性空间与线性变换等，每章末备有习题。...
2010年国家司法考试一本通 国际法、国际私法、国际经济法、司法制度
刘东根，金玲主编2009 年出版297 页ISBN：9787511800480
2010年国家司法考试一本通国际法、国际私法、国际经济法、司法制度和法律职业道德部分，法条、命题题眼、历年真题、强化模拟题四合一。
