张海德，胡建恩主编；郭丽萍，马良，李永强，夏湘，王志国副主编2014 年出版348 页ISBN：9787548710905
本教材定位在高等学校本科食品分析理论课程教材，书名就定为“食品分析”，内容含绪论，采样与样品处理，水分和水分活度测定，灰分测定，矿物质元素分析，酸类物质测定， 脂类的测定，碳水化合物测定，蛋白质和氨基......
（清）何应豫著；温建恩校注2015 年出版238 页ISBN：7513221928
《妇科备考》是妇产科著作，清代何应豫所著。全书分四卷。卷一包括胎前章和产后章。卷二论述经产圆机。卷三论述经脉、胎孕、妊娠药禁、产育等。卷四收载本书临床诸方。综观全书，论述详尽，每有独到之处，具有一定...
黄建恩主编；吴学慧，崔建祝副主编2018 年出版271 页ISBN：7564639938
本教材主要介绍了基本建设的基本知识、工程造价及工程造价管理的基本知识、工程造价的构成、工程造价的定额计价方法、工程造价的工程量清单计价方法、建设项目投资估算的编制、设计概预算的编制、施工预算...
