胡承康主编2003 年出版428 页ISBN：7117056169
本书从生命与营养、平衡膳食、营养与美食、营养与烹饪、食品的选购与科学制作、家常食物的相克与不宜、食物的营养特点与保健作用、食物的科学吃法、正确选择保健补品等方面全面系统地论述了均衡营养与合理...
陈传好，李成主编；曹承亮副主编2014 年出版142 页ISBN：9787312036293
系统解剖学是按人体的器官功能系统阐述正常人体器官的形态结构、生理功能及其生长发育规律的科学。本书的编写是遵循《系统解剖学》教学大纲的基本要求，按照各专业培养规律，涵盖了《系统解剖学》的理论教学内...
曹承富等著2016 年出版341 页ISBN：9787109221406
本书作者在淮北砂姜黑土区生态环境条件下，选择当地大面积种植的半冬性小麦品种，研究了机播条件下密度和行距效应及不同耕作方式效应间的差异，建立了淮北砂姜黑土地区旱作小麦播种技术规程。通过对试验结果和该...
胡承康主编；华金中，袁长江，杨敏副主编2012 年出版269 页ISBN：9787117162258
本书呼应我国即将出台的“国民营养改善条例”，适应广大城乡居民学生家长的普遍期望。另外，本人为国内唯一长年从事基层学生营养午餐理论探索与实践研究者，同时具有最多该领域科研成果基础上，编写这“100例”既...
胡承康主编；杨敏，李红影，夏乐勤副主编2014 年出版170 页ISBN：9787117188982
国家为何要实施学生营养改善计划，究竟什么叫营养午餐，意义何在？营养午餐究竟应该怎样做？政府、企业、学校、家长及全社会共同责任是什么？本书针对以上问题，通过对孩子营养午餐科学概念、科学理念、科学制作，通......
胡承康；祝百年；陈林华，杨敏副主编2018 年出版211 页ISBN：9787117265614
全书共有究竟是什么营养、营养的核心是什么、健康大脑吃点啥、健康大脑喝点啥、考生大脑吃点啥、考生营养怎样吃、考生菜肴怎样做、考生营养忌讳啥、考生营养绝招有点啥、保健食品考生到底要不要等10章117...
黄民生，马明海主编；曹承进等编2016 年出版227 页ISBN：9787112200412
本书针对城市水体环境污染突出与生态退化严重的现状，在论述城市水体环境演变、治理理论与方法的基础上，以作者课题组15年来的工作为主线，重点分析我国长三角地区六条城市河道（丽娃河-上海市中心城区大学校园内...
梅子惠，曹承锋主编2010 年出版445 页ISBN：7040293617
本书以分析工商企业管理案例为手段，在引导分析者追寻有效管理方案的基础上，旨在培养和训练学生分析和解决实际问题的管理能力。著者认为读、写、说和听是一个管理者管理能力的外化表现，从提高学生的读、写、说...
梅子惠，陈敏，曹承锋主编；刘彩波，李荣，王桂红，廖银燕参编2016 年出版326 页ISBN：9787040444995
本书以分析工商企业管理案例为手段，在引导分析者追寻有效管理方案的基础上，旨在培养和训练学生分析和解决实际问题的管理能力。著者认为读、写、说和听是一个管理者管理能力的外化表现，从提高学生的读、写、说...
