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苏菲·奥克莎侬著；蔡孟贞译2012 年出版366 页ISBN：9862168900

（法）贝尔纳·韦尔贝尔（Bernard Werber）著；蔡孟贞译2000 年出版320 页ISBN：7540519258

史帝夫·钱德勒（Steve Chandler）著；蔡孟贞译2000 年出版248 页ISBN：9570349743

（法）贝尔钠·韦尔贝尔著；蔡孟贞译2003 年出版308 页ISBN：7540519258

（意）安洁蕾蒂绘+（法）莎特拉绘；郭雪贞译+郭雪贞译2004 年出版76 页ISBN：7530733877

本书所收入的作品都是世界上著名的经典歌剧，配以优美的文字和丰富的彩插，结集出版。

蔡孟汝发行人2002 年出版155 页ISBN：9572803743

王明孙主编；蔡孟宸著2011 年出版234 页ISBN：9789862546154

杨振良，蔡孟珍合著2012 年出版269 页ISBN：9571168210

夏原武原作；刃森尊漫画；蔡孟芳译2004 年出版189 页ISBN：9861142770

蔡孟琛，李中军主编2007 年出版440 页ISBN：7502592946

本书介绍了糖化学基础、合成研究及其应用。