于海涛，林进，蔡文生，王风臣编2012 年出版175 页ISBN：9787122123619
本书详细介绍了有机物分离提纯的基本知识和实验操作技巧。全书共分六章，包括如何运用萃取、蒸馏、重结晶与沉淀、纸色谱等。
朱锦林，蔡宝亮，冉俊祥等编著2009 年出版130 页ISBN：9787502630072
本书主要介绍肠衣的基本知识和发展概况、肠衣加工、肠衣原料和半成品收购及加工、盐渍肠衣成品加工、肠衣检验技术和方法等内容。
蔡秀玲主编；福建师范大学闽台区域研究中心编2004 年出版150 页ISBN：7502762876
本辑以台湾社会各阶层的生存状况为主题，研究了台湾社会阶层的现状与发展态势。
蔡云峰主编2007 年出版122 页ISBN：7806942459
本书是古玩图册。收录著名收藏家钱伟鹏先生集数十年在海内外收集的明清瓷器珍品及历代玉器、书画、牙雕、杂件等古玩精品130余件（套），其中不乏为传世稀有珍品，有较高的欣赏与收藏价值。...
石井光太著；蔡昭仪译者；李映慧主编；陈旭华总编辑2014 年出版307 页ISBN：9789865797287
