朱锦林,蔡宝亮,冉俊祥等编著2009 年出版130 页ISBN:9787502630072
本书主要介绍肠衣的基本知识和发展概况、肠衣加工、肠衣原料和半成品收购及加工、盐渍肠衣成品加工、肠衣检验技术和方法等内容。
蔡宝亮主编2008 年出版441 页ISBN:9787502628635
本书介绍水产品概念、分类、质量安全控制、加工生产等内容。
卢宝亮等主编2004 年出版265 页ISBN:7504720518
本书介绍了仓库安全技术、仓库防爆电气设备、仓库防静电、仓库防雷电、仓库安全监控系统、仓库消防、仓库事故管理等内容。