澳大利亚IMAGES出版集团编;卞致瑞,张延安译2005 年出版256 页ISBN:7112066883
本书主要介绍美国建筑大师西萨·佩里的作品,他的设计特点是在设计过程中避免模式化和先入为主的思维方式,而且坚信建筑的美学效果必定随每一个项目的位置、结构技术和用途等特色而变化,在对每个项目最佳效果的...
曲致瑞,王玉强著2018 年出版171 页ISBN:9787520801362
本书介绍了糕饼馅料的历史与发展,系统介绍了馅料主要品种、主要原料、生产工艺、生产设备及技术要点,对馅料新产品的研发与创新进行了充分探讨,并介绍了馅料在糕饼中的应用实例与存在问题。馅料赋予糕饼丰富的...
(美)伊丽莎白·科瑞德著;陆香,丁硕瑞译2010 年出版223 页ISBN:9787508622255
这是一本经济学普及读物,介绍了美国现今最时尚的经济学知识。
(法)让·沙皮拉(Jean Schapira),(法)夏尔·勒邦(Charles Leben)著;谢军瑞译1996 年出版143 页ISBN:7100019710