王红芳，于慧萍，孙琳编著（山西财经大学旅游管理学院）2007 年出版671 页ISBN：7504459127
本书通过对成功饭店绩效管理的研究，构建了饭店绩效管理体系，介绍了先进的绩效管理技术，帮助管理者更好地运用绩效管理这一现成工具，提升饭店的整体绩效。...
青岛良友餐饮管理有限公司等编2007 年出版215 页ISBN：7543639092
本书讲解了燕窝鲍鱼鱼翅海参的种类，营养价值，原料处理，配伍禁忌等。以燕窝鲍鱼鱼翅海参为主料制作的经典菜肴300例，既有家常口味，又有酒店时兴菜。...
未来事务管理局编2019 年出版383 页ISBN：9787521204568
本书以“未来人”为主题，内容以国内外科幻小说为主，配以漫想、推演，从不同的角度，不同的科技角度，来猜想人类的进化方向。如身体意识分离、人机结合、意识上传。...
