书籍 现代饭店绩效管理的封面

现代饭店绩效管理

王红芳 于慧萍 孙琳编著(山西财经大学旅游管理学院)

出版社

北京:中国商业出版社

出版时间

2007

ISBN

7504459127

标注页数

671 页

PDF页数

686 页

书籍介绍
本书通过对成功饭店绩效管理的研究,构建了饭店绩效管理体系,介绍了先进的绩效管理技术,帮助管理者更好地运用绩效管理这一现成工具,提升饭店的整体绩效。
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