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北京西苑饭店中餐菜谱
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北京市西苑饭店编著1988 年出版273 页ISBN：15179·639
北京市西苑饭店编著1988 年出版272 页ISBN：750320141X
西苑饭店菜谱
北京市西苑饭店编著1984 年出版273 页ISBN：15179·639
山东菜集锦
北京民族饭店编著1982 年出版414 页ISBN：7503215224
新侨饭店中餐菜谱
北京新侨饭店编著1984 年出版276 页ISBN：15179·413
中国名菜图谱与营养分析
北京国际饭店编著1996 年出版182 页ISBN：7501918740
川苏名菜五百例
北京民族饭店菜谱编写组编著1983 年出版517 页ISBN：7503201371
中医学讲义
北京医学院，中医研究院西苑医院革命委员会2222 年出版265 页ISBN：
中医学讲义 西医学习中医试用
北京医学院，中医研究院西苑医院，革命委员会1973 年出版508 页ISBN：7117009756
北京饭店名菜谱
北京饭店编1959 年出版263 页ISBN：15042·744
