上海衡山马勒别墅饭店编2010 年出版96 页ISBN：9787506466462
本书是一本专门介绍经典西餐烹饪方法的美食图书，精选了包括开胃菜、汤、沙拉、主菜在内的经典西餐菜肴90余款，介绍了每道菜的烹饪方法、如何摆盘、有何特色等。简洁易学，是西餐爱好者的不错选择。...
房西苑著2008 年出版255 页ISBN：9787111250081
本书跳出了资本家的立场并打破了西方投资学的框架，完全站在企业家的立场上阐述了资本运营的游戏规则。全书论述以企业家关心的直接投资及融资为主线，阐述与资本家打交道的战略战术、商务模式设计、项目包装技...
《饭店工作英语教学指导》编写组编2007 年出版212 页ISBN：7503231920
本书是集教与学为一体，突出“实”“新” 和“用”的实用手册。
