包大跃主编；杨明亮，刘文，郑彦云副主编2006 年出版345 页ISBN：7502584285
本书介绍了食品安全危害概念、分类及主要危害的特征、毒性机制和预防控制措施。
刘德忠，费仁元，吴国蔚主编2005 年出版519 页ISBN：703015911X
本书为北京市高等教育精品教材立项项目。现代工程问题的解决要求综合化的科学知识背景以及分析解决复杂工程问题的实践能力。企业急需既懂现代科学技术，又懂经营管理的高素质复合型人才。高等工程教育急需构...
周介铭主编；王德忠副主编；王川执行2018 年出版248 页ISBN：9787010188744
康区，即“康巴藏区”的简称，是中国境内藏族聚居区的重要组成部分。康区，我国古代典籍称之为“巴尔喀木”、“喀木”，近代又有“康藏”（“康巴藏区”的简称）、西康、康区等称谓。《康巴文化研究》在阐释“康巴”.....
赵文宣主编；陈运军，张德忠副主编2012 年出版325 页ISBN：9787121180484
本书以测量对象为主线，介绍各种电子测量基础理论及通用电子测量仪器的组成原理、技术指标和操作方法，主要内容包括：电子测量技术基础、常用信号发生器的使用、电流和电压的测量方法、频率和时间的测量技术、万...
