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（美）帕克斯（Henry Bamford Parks）著；瞿菊农译1957 年出版336 页ISBN：11002·147

C.H.BAMFORD A.ELLIOTT W.E.HANBY2222 年出版445 页ISBN：

Julian Bamford and Richard R.Day编2012 年出版212 页ISBN：7560085296

C.H.BAMFORD1977 年出版0 页ISBN：

（美）詹姆斯·班福德（James Bamford）著；艾波等译2002 年出版577 页ISBN：7501216827

（英）E.B.Bennion，（英）G.S.T.Bamford著；金茂国，金屹译2004 年出版306 页ISBN：7501942714

本书介绍了蛋糕加工工艺、原辅料、包装、机械等。

Janet Bamford著2001 年出版230 页ISBN：9572087878

Bamford2011 年出版364 页ISBN：0199589302;0199589305

e.b.bennion and g.s.t.bamford1973 年出版390 页ISBN：0249441217

CHARLES E.BAMFORD2010 年出版0 页ISBN：