百映传媒编2016 年出版215 页ISBN:9787555234661
广东茶点是广东饮食文化中浓墨重彩的一笔作为岭南美食文化的重要组成部分,茶点的丰盛与精致,令人叹为观止。本书收录了经典地道广东茶点100例,详解做法,易学易做。...
百映传媒编2016 年出版215 页ISBN:9787555234470
作为岭南美食文化的重要组成部分,粥品的丰富与精致,让人叹为观止。生滚粥、老火粥、潮汕粥……本书收录独具特色的广东粥100例,精教细做,熬出“清淡求鲜”好滋味。...
百映传媒编2016 年出版215 页ISBN:9787555234432
广州菜、潮州菜、客家菜……本书收录独具特色的广东菜100例,详细分析食材特点及选择、功效,分步详解制作步骤并配步骤图片,还有制作过程的私房秘籍分享,精教细做,教你做出五滋六味俱全的和味粤菜。...
百映传媒编2016 年出版215 页ISBN:9787555234425
“宁可食无肉,不可啖无汤”,广东人的饮食离不开一锅好汤。本书收录独具特色的广东汤100例,详细分析食材特点及选择、功效,分步详解制作步骤并配步骤图片,还有制作过程的私房秘籍分享,精教细做,教你煮出滋补又好......
学苑出版社编2008 年出版393 页ISBN:9787507730142
本辑收录了《听歌想影录》、《歌舞春秋》民国京昆史料两种。
福建省地图出版社,北京学苑麦普文化发展有限公司编2003 年出版73 页ISBN:7805166293
本书以中国国道公路、高速公路及各省道公路网为主要内容,按省分幅,同时表示省会城市、直辖市及重要城市的市区图等。
学苑出版社编2008 年出版366 页ISBN:9787507730135
本辑收录了《伶史》、《梨园佳话》、《同光朝名伶十三绝》等民国京昆史料三种。
(美)涩泽尚子著;牟学苑,油小丽译;刘东主编2017 年出版312 页ISBN:7214196646
本书讨论了美国与日本的战后关系,独创性地将日本比喻为女性的(艺伎的)地位的一个盟友,由男性阳刚强大的美国所庇护和利用,从而对于日本战后发展和国际关系地位的变化展都做出了视角全新的阐释和理解,重新强调了.....
学苑出版社编2010 年出版503 页ISBN:9787507735864
本辑收录民国时期出版的京剧类著作《平剧戏目汇考》一书,采用影印的方式出版。该辑的出版,对京剧史、京剧剧目以及相关研究大有裨益。