原汁原味 最正广东菜

广州菜、潮州菜、客家菜……本书收录独具特色的广东菜100例，详细分析食材特点及选择、功效，分步详解制作步骤并配步骤图片，还有制作过程的私房秘籍分享，精教细做，教你做出五滋六味俱全的和味粤菜。