（日）斉藤修，安玉发编著2005 年出版235 页ISBN：7109104559
本书收录了中日学者关于食品系统研究的论文16篇。内容涉及食品加工、运输、批发、零售、对外贸易等各个方面。
彭安玉著2009 年出版361 页ISBN：9787305062674
本书有重点地选择了中国古代典章制度中内容最重要、影响最深远的十二个方面予以考察。一方面力争通俗易懂，文字流畅；另一方面又不失学术的研究，深入的探求。...
吴景泰，安玉新主编2014 年出版272 页ISBN：9787512415362
教材以管理职能为主线，系统、完整地阐述了管理学的基本原理和方法，内容重点突出、合理。适合高等学校经济管理专业本科、研究生作为教材使用。...
安玉民等绘画2001 年出版171 页ISBN：7536222009
本书简单介绍了黑白画的基本知识，并分析和讲解了安玉民、刘展国、司徒绵等人的作品。
李卫民主编；安玉超等编写2006 年出版92 页ISBN：7802331714
本书解答一些农民生活常用到或涉及到的法律、法规政策问题。
