中国行政制度史

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丁文主编；彭安玉副主编1991 年出版376 页ISBN：780076060X

基础肿瘤学

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吴逸明，安玉会主编1998 年出版486 页ISBN：7810482793

江苏发展史纲

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桑学成主编；彭安玉副主编1999 年出版289 页ISBN：7563014349

财务管理学

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安玉琢主编1998 年出版374 页ISBN：7801003497

罗盛教

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高明让编著；安玉民绘1999 年出版137 页ISBN：7801302109

焦裕禄

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王广平编著；安玉民绘1999 年出版164 页ISBN：7801302141

食品营销学

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安玉发主编2002 年出版304 页ISBN：7109075583

诉讼仲裁胜败析

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林安玉，宋兰城主编；马建生等副主编1991 年出版321 页ISBN：7202009528

明清苏北水灾研究

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彭安玉著2006 年出版474 页ISBN：7204070291

本书介绍面对教师、公务员、成人网络、卫星网络、多媒体等教育的改革和创新。

食品系统研究

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（日）斉藤修，安玉发编著2005 年出版235 页ISBN：7109104559

本书收录了中日学者关于食品系统研究的论文16篇。内容涉及食品加工、运输、批发、零售、对外贸易等各个方面。